manqué au chocolat

Pour 6 personnes:

4 oeufs
250 g de chocolat noir
250 g de farine
250 g de sucre en poudre
250 de beurre

préparation:

Préchauffer le four thermostat 6.
Dans un saladier, travailler bien au fouet les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le beurre fondu et la farine.
Faire fondre le chocolat et le verser aussitôt dans la préparation.
Mélanger bien et verser le tout dans un moule beurré et fariné.
Mettre au four 20 minutes. Le manqué doit être encore fondant à l'intérieur.

delicieux